|
|
Tiroler Grostl
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
60 gram boter
1 ui
500 gram gekookt rundvlees
150 gram rookworst (van de slager)
zout
peper
majoraan
500 gram gekookte aardappels
50 gram boter
zout
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In hete boter de fijngehakte uien goudbruin roosteren, het in dunne plakjes gesneden vlees en worstplakjes erbij doen. Met zout, peper en een beetje majoraan kruiden en alles snel doorbakken.
In een tweede pan de geschilde en in plakjes gesneden aardappels in hete boter een korstje laten krijgen, zouten, met het vlees vermengenen met peterselie bestrooien.
|
|
|